«Ошмянский сыродельный завод» филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» – современное и высокопроизводительное предприятие, выпуск продукции которого регламентируется системами управления: СТБ ИСО 22000-2006, СТБ ISO 9001-2015, HACCP (СТБ 1470-2012), СТБ ИСО 14001-2017,СТБ 18001-2009. Более 90% продуктов питания реализуется на экспорт.

• Основные направления деятельности:
• углубленная переработка молока;
• производство и реализация сыров, масла животного;
• полное использование вторичного сырья.

Две автоматизированные производственные линии позволяют производить до 20 тонн сыра в сутки самого разнообразного ассортимента – от 10 до 90 суток созревания, от 20 до 50 процентов жира в сухом веществе. Сыр производится как насыпью, так и из пласта. При этом поступающее сырье своевременно перерабатывается на своем производстве.

В ходе технологического процесса применяются только высококачественные ингредиенты и тароупаковочные материалы, прошедшие сертификацию и гигиеническую регистрацию, а также закваски непосредственного внесения глубокой заморозки.

Действующие на предприятии системы управления направлены на выполнение требований действующих ТНПА всеми структурными подразделениями завода совместно, как одним целым организмом.

Политика предприятия предусматривает выпуск продукции гарантированного качества и удовлетворения потребителей самого взыскательного потребителя и реализуется в полном объеме.